豆知識⑪パプリカ

2018年10月22日

普段から口にしないけど健康に良い食材
④パプリカ

→ストレス対策、免疫力、肌のハリ、
 体のあらゆる部分で働くビタミンCが多く含まれています。

・貧血予防
・ストレス緩和
・免疫力UP
・白内障予防
・骨を作る
・美肌

そんな大切なビタミンの王様である
ビタミンC摂取のポイントは2つあります。

1つ目は、「体に貯蓄できないので、こまめに摂取する」という事です。
ビタミンCは水溶性ビタミンで水に溶け出す性質がある為、
使われなかった分は尿として体外に排出されてしまいます。

2つ目は、「ビタミンCは熱により壊れる」という事です。
できるだけフレッシュな状態で食べた方が良いという事ですね。
加熱せずに、そのまま生で食べるサラダなどもオススメです。

ビタミンCを含むその他の食材

・レモン
・芽キャベツ
・ゴーヤ

上記の効能から考察して、身体の調子が悪い(風邪、ストレス等)時には
特に必要な栄養素だと思います。

意識して摂ってみてください!