イミダペプチド

2019年10月25日

鶏むね肉に多く含まれるイミダペプチドは疲労回復に最適です。

他にもマグロやカツオにも多く含まれるのですが、共通点として、長距離移動する動物ということです。渡り鳥の羽にもイミダペプチドが多く含まれています。

長距離移動するために疲労回復を余儀なくされる動物の筋肉に多く含まれるんですね。

しかし例外として、あまり運動しない鶏にも多く含まれているので、ぜひ食事に取り入れてみてください。